Роман Урсу показал, как сделать коптильню, работающую в паре с генератором холодного копчения, на котором мы сможем коптить мясо, сало, рыбу или другие деликатесы дома. Встроенный дымогенератор.
Какие материалы понадобились
Для изготовления такой коптильни и ее главной части – генератора холодного дыма, нам понадобится аквариумный насос, жестяная банка и две стальные трубы. Наружный диаметр меньшей трубки 5 миллиметров, внутренний диаметр – 3 мм. Наружный диаметр большей трубки составляет 12 мм, а внутренний диаметр составляет 8 мм. Коптильни в этом китайском магазине.
Как мастер сделал коптильню с генератором дыма
Прежде всего нужно поставить отметку 20 мм выше дна можно и сделать через отверстие для толстой трубки.
Сделаем еще одно отверстие на противоположной стороне на 20 миллиметров выше дна под тонкую трубку. Последнее – между двумя. Отверстие 10-12 миллиметра должно быть прямо между ними. Теперь нам нужно сверло на 4 м.
Отступим от края толстой трубки 10 мм и проделаем 5 отверстий. Вот что вам нужно.
Теперь поставим отметку 25 миллиметров от пятого. К метке толстой трубки прислоняем конец тонкой и проделываем еще метку на тонкой. Мы делаем это для того, чтобы знать, как глубоко мы должны будем вставить одну трубку в другую.
Работа по изготовлению генератора дыма для коптильни подошла к концу. Нам просто нужно взять большую пробку и вставить ее в отверстие, чтобы трубки выглядывали к центральному.
Как самоделка показала себя в коптильном деле
Подробности рекомендуем посмотреть на видео
в начале публикации. Возьмем тонкую трубу и вставляем так, чтобы метки, которые были сделаны, совпадали.
Подсоединяем аквариумный или автомобильный компрессор, если он у вас есть. Чтобы щепки ольхи или яблони не забивали отверстие, положите на дно кусок жести.
Многие из вас уже догадались, что к коптильне можно подключить насос, из которого валит дым из дымогенератора, даже к картонной коробке с мясом, салом или рыбой.
Чтобы делать, чтобы дым не лез в глаза?
На улице плохая погода, идет дождь. Поэтому мы можем проверить дымогенератор в студии, потому что у нас есть очиститель воздуха. К сожалению, мы дышим очень загрязненным воздухом, проводя время дома, в офисе или в нашей студии. 90% инфекционных заболеваний распространяются внутри зданий. Пыль и микробы рассеиваются на открытом воздухе, в то время как в здании есть много причин, которые способствуют распространению болезни.
Очистители воздуха есть в этом китайском магазине. Очиститель воздуха Тефаль удаляет почти все опасные загрязнения и создает лучшие условия для жизни и сохранения здоровья. Избавит организм от лишних усилий для очистки воздуха дыхательной системой. У него четыре уровня фильтрации. Фильтр, который уничтожает формальдегиды, HEPA-фильтр, который удаляет плесень, пыльцу и мелкие частицы. Имеется также угольный фильтр и, конечно, фильтр очистки для удаления пыли, волос и шерсти домашних животных. У него есть режим контроля качества воздуха. Красный свет свидетельствует о повышенной загрязненности, фиолетовый свет обозначает средний уровень загрязнения и синий свет указывает на чистый воздух.
Замечательно! но используя банки, чтобы сжигать вещи внутри него, и используя дым для еды … вы должны полностью сжечь емкость, прежде чем использовать ее, поэтому полученный дым из бумаги и клея не попадет в копченую пищу.